カテゴリー: ときにはクッキング

【HB】ごまを入れてみた

久々の記事はパンです。

ホームベーカリー(HB)でのパン作りは、失敗も無く順調です。

てゆか、プレーンなパンしか作っていないから失敗が無いともいえる、のかしら?(^^;

一度、卵を入れて作ってみましたが、好みじゃありませんでした。

最近のブームはごまを入れること。市販の炒りごまを使ってます。安い具なので重宝してます。

一番最初の捏ねから入れて良いようで、具入れブザーは無視してます。

で、ごまを入れるとこんな感じに焼きあがります。 ↓

IMGP1232

初めてごまを入れたときは白ごまを使いました。

見た目に変化が無いので黒ごまにしたら、存在感アリアリで。

IMGP1233

↑ ほら、なんかごまがドヤ顔してそうでしょ?(笑

毎朝ごまを摂取するようになって、私って健康志向?と勘違いしそうです。

でも、ごま入りパンは美味しいですよ♪

~*~*~*~

最近は暑いくらいになってきまして、無添加パンもカビが生えてきてしまいます。

一度、茶色くなってきたパンを食べたことがありますが、あれは茶色いカビだったようで…。

下痢も嘔吐も無く、体調に変化も無く、無事、茶色いカビを消化してくれたようです。

良かった。丈夫な胃で。(ヲイ)

ネットで保存方法を調べ、今はスライスしたパンを冷凍庫に入れてます。

あのカビのことを思うと、スーパーで売ってるパンにカビが生えないことが不思議です。

いろいろと研究されてるんだろうなあとは思うのですが、もしかして?という怖い想像もしてしまいます。

家のHBが壊れたら新しいのを買ってくれそうもないので、大切に使わなくちゃ。

市販のパンに戻れるかな…?(-_-;)

 

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【HB】パンを切るときのこと

HBでのパン作りも、そろそろ3回目となりました。

1回目はシンプルなパンを焼きまして、2回目は材料の水を牛乳に変えてミルクパンを作りました。

3回目の今回はバターの量を倍にしたソフトパン。

焼きあがったときの匂い、くどかったわ~。

焼き上がりの匂いって、パンなら普通は香ばしくて、食欲をそそる匂いなのだと思ってました。

でも、バターの量を2倍にしただけで、脂臭いくどい匂いに……ヒィー!(>ω<ノ)ノ

ソフトパンはダンナサマに禁止にされそうです。ヤツは『気持ち悪い』と不機嫌になっておりました。(^^;)

食べてみると美味しいのですけどね。

 

そんなこんなで楽しくパンを焼いております。

釜に材料を入れるだけなので、ホントに助かってます♪ヾ(。・ω・。)ノ゙

さて。

パンを切るときは6枚に切ってますが、6枚では多いので、7枚にしたいなあってところです。

そういう時、スライサーというのが欲しくなります。

カバー付きでなくて、スライサーのみで良いんです。欲しいです。

それが本当に欲しいなあと思ったのは、今回のソフトパンを切った時。

IMGP1180

私が切ると、えい、えい、えい、と、勢いに乗って6枚にきりますので、こんな感じ(↑の写真)に切れます。

厚さにバラつきはあるけど、まあまあいいんじゃない?と一人悦に入ってたんです。

で、切ったパンをビニール袋に入れるとき、見ちゃったんです。

裏側の状態を。

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(↑)こんなんなってました。

ジグザグなんですけど~~!!!ヽ(冫、)ノ ウヘ~

まったく。笑うしかないですね。

ソフトパンは柔らかいってのもありますが、私の切り方も下手なんですよね。ははは…(トオイメ)

スライサー、欲しいなあ…。

 

《スライサーのことなど追加してみました~》

☆下の写真はAmazonアフィリエイトリンクです。

ホームベーカリースライサー PS-955

コレ(↑)が第一候補のスライサー。

穴が開いてる板のところにパンを寝かせて切るようです。

この板の穴には、プラスチックの大根おろし器のようなギザギザが付いていて、

そのギザギザがあるからパンが滑りにくいんですね。なるほどー。

フード付き(↓)も便利ですよね。置き場所があれば、こちらにしたいです。

ホームベーカリースライサー(フード付) PS-956

 

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《Fremme》2012年カレンダー & HB & ミトン

HB-PY4435W
HB-PY4435W

一昨日、ホームベーカリーが届きました。

喜んではいるのですが、置き場所がないなーと、少し途方に暮れた感もあり…。

欲しくて頼んだのは私なのですが。( ̄ー ̄;)

HB-PY4435W 取説
HB-PY4435W 取説

昨日はとりあえず開けてみようと思い、開封。

取説やらアレンジレシピやらを読んでいたら、載っていた写真の中にミトンが写っているのを見て。

「…あ。鍋つかみ、無いや」

という事で、開封作業は中断し、急遽ミトン作りに変更です。(笑)

布を漁っていたら「あ、そうだ。刺繍しよっ♪」と思いつき、今度は図案漁りです。┐(´ー`)┌ヤレヤレ

図案を見てあーしようか、こーしようかと想像が膨らみ、そして時間が経ち、夕飯の支度をせねばと焦り。(笑)

夜、ようやく決まりました。ε=(‐ω‐;;)

フレメ2012カレンダー
フレメ2012カレンダー

赤と青緑が良いなあと、この図案に決定。

中断しているフレメのキットといい、花糸なのかな?今の気分は。

しばらくはミトン作りに集中です。

ホームベーカリーは箱から取り出してもいません。まだ。(笑)

パン作りも当分先ですね。( ̄ー ̄;)

材料は揃ってるんだけど。